Η γαστρονομική αυτή περιήγηση είναι μία ξενάγηση με τα πόδια στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, με διηγήσεις, εικόνες, μυρωδιές και γευσιγνωσίες. Θα περιπλανηθούμε μέσα στις χαρακτηριστικές γευστικές γωνιές της πόλης και θα μάθουμε για τα παραδοσιακά προϊόντα της χώρας, την κουλτούρα του καφέ, το κρασί, τα γλυκά της και όχι μόνο. Τα γαστρονομικά μας ταξίδια επιμελείται και συνοδεύει ο Τίμος Πετρίδης Ο Τίμος Πετρίδης, είναι αρχιτέκτων – επιχειρηματίας της εστίασης με δύο γνωστά ε
Τι περιλαμβάνει το πακέτο
Περιλαμβάνονται
- Γεύματα: Πρωινό
- Άλλο: Δοκιμή αλμυρής και γλυκιάς μπουγάτσας. Δοκιμή παστουρμά, σουτζουκιού και ελιών.
- Αφήγηση της διαδρομής της Ελληνικής γαστρονομίας ανά τους αιώνες
- Γνωριμία με τα σημαντικότερα γαστρονομικά καταστήματα του κέντρου
Σημαντική Επισήμανση
- Εκκίνηση στις 10:00 π.μ. από το Σύνταγμα (μπροστά στο Public)
- Ομάδα 8-20 ατόμων, διαδρομή με τα πόδια με αργό περπάτημα μιας (1) ώρας (περίπου 2 χλμ.).
- Ελάχιστη συμμετοχή 8 ατόμων για την πραγματοποίηση του οδοιπορικού.
Οι παροχές μπορεί να αλλάξουν. Για τις πιο ενημερωμένες πληροφορίες, έλεγξε την αναλυτική σελίδα του πακέτου στο ταξιδιωτικό πρακτορείο.
Πληροφορίες ταξιδιού
Η γαστρονομική αυτή περιήγηση είναι μία ξενάγηση με τα πόδια στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, με διηγήσεις, εικόνες, μυρωδιές και γευσιγνωσίες. Θα περιπλανηθούμε μέσα στις χαρακτηριστικές γευστικές γωνιές της πόλης και θα μάθουμε για τα παραδοσιακά προϊόντα της χώρας, την κουλτούρα του καφέ, το κρασί, τα γλυκά της και όχι μόνο.
Τα γαστρονομικά μας ταξίδια
επιμελείται και συνοδεύει ο Τίμος Πετρίδης
Ο Τίμος Πετρίδης, είναι αρχιτέκτων – επιχειρηματίας της εστίασης με δύο γνωστά εστιατόρια, το 1800 (1987- 1991) στη Σαντορίνη με παγκόσμια φήμη και το Καλλίστη (1993-2008) στην Αθήνα που δημιούργησε ρεύμα στην Αθηναϊκή σκηνή (Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα) και βραβεύτηκε τρεις χρονιές με χρυσό σκούφο ως καλύτερη Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα από το «Αθηνόραμα» και μια από το «Diners Club». Παράλληλα δούλεψε ως αρχιτέκτονας σε ιδιωτικά έργα στη Σαντορίνη και την Αθήνα (1983-2014).
Συνεργάστηκε με το Gourmet Club του Μάριου Κάλφογλου (2005-2006) ως υπεύθυνος στην οργάνωση των γαστρονομικών εκδηλώσεων. Υπήρξε δραστήριο μέλος του Αρχέστρατου και του ελληνικού τμήματος του Slow Food, συμμετέχοντας σε διάφορες επιτροπές. Έλαβε μέρος ως ομιλητής στα Συνέδρια Μεσογειακής Διατροφής, «Νέκταρ και Αμβροσία», Γαστρονομίας στο Μουσείο Μπενάκη και στο 365 Non Stop Tourisme Conference.
Το 2011 δημιούργησε την «Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού» που κύριο στόχο έχει να φέρει κοντά το αθηναϊκό κοινό με τον γαστρονομικό θησαυρό της επαρχίας, ώστε ο κόσμος να γνωρίσει τους αξιολογότερους παραγωγούς και τα προϊόντα τους. Πρώτη προσπάθεια Γαστρονομικού Τουρισμού στην Ελλάδα.
Η «Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού» διοργανώνει επίσης και εκδηλώσεις γνωριμίας με αθηναϊκά εστιατόρια που κάνουν τη διαφορά. Πολλές φορές το μενού βασίζεται στα προϊόντα κάποιων παραγωγών από την επαρχία και είναι συνδυασμένο πάντα αρμονικά με τα κρασιά ενός οινοπαραγωγού.
Από τον Νοέμβριο του 2016 η Ομάδα επεκτείνει τις δραστηριότητες της, με επισκέψεις στις σημαντικότερες εκθέσεις Τέχνης, Μουσεία και θεατρικές παραστάσεις της Αθήνας συνδυάζοντας τις επισκέψεις αυτές με ένα γαστρονομικό event.
Από το 2013 συνεργάζεται με το Cosmorama με στόχο τα γαστρονομικά ταξίδια να γίνουν γνωστά στο ευρύτερο ταξιδιωτικό κοινό.
Στα γαστρονομικά ταξίδια με επιπλέον Οινικό Touch, συμμετέχει η συνεργάτης μας Ελευθερία Μαρτίνου, Τεχνολόγος τροφίμων και ποτών με εξειδίκευση στα κρασιά και αναγνωρισμένες οινικές πιστοποιήσεις.
Έχει εργαστεί σε 2 οινοποιεία αποκτώντας εμπειρία στην οινοποίηση και στις οινογνωσίες, ενώ παράλληλα έχει δραστηριοποιηθεί στον χώρο της εστίασης σε wine bar και εστιατόρια αναλαμβάνοντας ρόλους παρουσίασης και ανάλυσης κρασιών.
Τα τελευταία δύο χρόνια έχει ενεργό ρόλο ως αρχηγός ομάδων με ουσιαστική εμπειρία στον συντονισμό και την διοργάνωση γαστρονομικών και οινικών δραστηριοτήτων.